우리 건강에 도움을 주는 놀라운 귀리효능 8가지에 대해 알려드리겠습니다. 귀리(오트밀)는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 다른 일반 식품에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부합니다. 서양에서 약 2000년 전부터 먹어 오던 식품으로 건강 식품, 다이어트 식품 및 할리우드 스타의 아침 대용으로 널리 사용되고 있습니다. 화장품의 원료로 이용될 뿐 아니라 비만 당뇨 성인병 등 각종 질환 예방에 효과적인 건강식품이기도 합니다. 그럼 귀리효능 8가지를 살펴보도록 하겠습니다.
1. 혈관 건강
첫째 귀리효능으로는 혈관 건강에 좋습니다. 오트밀에는 베타글루칸이 풍부하여 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압, 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 리놀렌산은 심혈관 질환에 도움이 될 뿐만 아니라 폴리페놀과 같은 항산화제가 풍부하여 성인의 질병 예방에도 도움이 됩니다.
2. 당뇨 예방
귀리는 당뇨병에 좋은 음식이자 혈당을 낮추는 효과가 있으므로 당뇨병의 초기 증상에 도움이 될 수 있습니다. 특히 귀리에는 식이섬유 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있어 식후 당류의 소화와 흡수를 지연시켜 급격한 혈당 상승을 막는데 도움을 주기 때문에 예방과 개선에 효과적입니다
3. 다이어트 효능
귀리는 식이섬유가 풍부하여 포만감이 높으며 젊은 여성의 다이어트에 좋은 건강식품입니다. 특히 귀리의 식이섬유는 백미의 22배에 달하고 단백질 함량이 높습니다. 다른 곡물보다 3배 이상 많고 지방을 태울 수 있으며 비타민 B도 풍부하여 체중 감량과 비만 예방에 도움이 됩니다.
4. 골다공증 예방
네 번째 귀리효능으로 골다공증 예방에 좋습니다. 귀리는 칼슘과 철분이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 필수아미노산이 풍부하고 아동 발달과 같은 성장촉진에 효과가 있습니다. 또한 어지러움, 미주성 실신 등의 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 농촌진흥청 연구결과에 따르면 귀리추출물은 뼈 손상을 효과적으로 억제하고 뼈 형성을 3~5배 촉진할 수 있으며, 파골세포 활성 억제 와 조골세포 분화 촉진에 탁월한 효과가 있습니다.
5. 면역력 강화 효능
다섯 번째 귀리효능으로 면역 강화에 도움이 됩니다. 귀리에는 정상적인 세포 면역 기능을 활성화할 수 있는 베타글루칸 등의 미네랄과 면역에 도움이되는 마그네슘, 아연, 망간 등의 미네랄이 풍부합니다. 또한 귀리의 함유된 아베나스라마이드 성분은 공유 중 귀리에만 존재하는 것으로 알려져 있으며 비만, 치매 예방, 항산화, 항염증 효과가 있는 것으로 보고되고 있습니다
6. 피부미용 효능
피부미용에 좋습니다. 귀리에는 베타글루칸이 함유되어 있어 노화의 주범인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 피부 재생 및 노화 방지에 도움이 되며. 귀리의 함유된 비타민과 미네랄 성분들은 피부 속에 노폐물을 배출시켜 피부 발진을 줄이는 등 피부보습 피부미용에 도움이 됩니다. 또한 귀리의 함유된 아베란스라마이드는 아토피성 피부염의 원인 물질인 알러지 내 생성을 억제해 피부 염증이나 가려움증을 완화하는데 도움이 됩니다.
7. 항암 효과
항암 효과가 있습니다. 귀리에는 체내에 유해한 활성산소를 제거하는 등 항암 효과가 좋은 베타글루칸이 풍부하고, 대장암 등 암 발병률을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 귀리에 함유된 프로테아제 성분은 인체 내에서 발암물질 및 바이러스의 활성화를 억제하는 우수한 항암 효과를 가지고 있습니다.
8. 불면증 해소 효능
불면증 해소에 좋습니다. 귀리에 함유된 멜라토닌은 정상적인 수면과 생체리듬을 안정시키는 호르몬으로 불면증 예방 및 치료에 도움이 됩니다. 귀리는 마그네슘과 비타민 B6도 스트레스와 우울증 완화에 도움이 됩니다. 또한 귀리에 함유된 아벤난트라미드는 알츠하이머 등의 치매 예방 및 치료에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 수용성 식이섬유가 풍부하여 변비 예방 및 장 건강 증진에 도움이 됩니다.
귀리 부작용
오트밀은 글루텐이 풍부한 곡물로 포만감을 주기 때문에 한번에 많이 먹으면 소화가 잘 안되고 속이 더부룩해지는 부작용이 있습니다. 글루텐에 알레르기가 있는 사람은 글루텐 알레르기가 있는 사람이 섭취할 경우 두드러기와 같은 부작용을 일으킬 수 있으므로 피해야 합니다. 또한 귀리의 포함된 퓨린이라는 물질은 통풍이나 신장 결석을 유발할 수 있으므로 귀리의 부작용을 피하기 위해 적당히 섭취해야 합니다.
- 지나친 포만감으로 소화불량
- 피부 두드러기
- 통풍이나 신장 결석유발
귀리효능 요약 정리
- 혈관 건강
- 당뇨 예방
- 다이어트 효능
- 골다공증 예방
- 면역력 강화 효능
- 피부미용 효능
- 항암 효과
- 면증 해소 효능
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